"Det Store Eksperimentet" starta idag m blomkålsuppe

http://www.vg.no/mat-og-drikke/oppskrift/oppskrift.php?id=854

God og enkel blomkålssuppe.

Jeg bytta ut fløte m "imat" fra oatly, da jeg satser på å kutte ned på melk. Funka fint, kjente den var basert på hvete, men godt.

Istedet for hvetemel brukte jeg to skjeer fra en pakke jeg kjøpte m "pizza og pastry, multimix" uten gluten fra Orgran. Skal prøve meg på en pai en av dagene m resten av pakken.

Stekte litt skogsbacon og klippet oppi. Det var godt!!

Skulle gjerne kjøpt økologisk bacon men den var full av fett og DYR. Men på sikt håper jeg på å spise mindre kjøtt og da ha anledning til å kjøpe økologisk og være m på å øke etterspørsel.

Bildet er lånt fra linken i dette innlegget.

Deilig suppe fra bunnen av, mmm... og en nøgd sambo :)

Temauke; vegetar

Kjøpekick på obs resulterte i et relativt fullt kjøleskap for å si det sånn, hehe. Så da er temaet for uka ( og sikkert litt til)... vegetarretter. Idag laget jeg fylt squash og det ble faktisk ganske så godt. Jeg fikk jo pakke til og med for strevet som du ser i innlegget under:)
Har du oppskrifta på en god vegetar rett, så tar jeg imot m takk :) Skal marinere litt og kanskje fryse noe også. Grønnsaker skal visst forvelles før de fryses leste jeg akkurat i kokeboken min...